“世界菌草技术之父”：为发展中国家减贫辟新路

中新社福州2月25日电 题：“世界菌草技术之父”：为发展中国家减贫辟新路

中新社记者 龙敏

2月24日正值传统元宵佳节，“世界菌草技术之父”林占熺迎来了别样“团圆”。在斐济楠迪，他与中国—太平洋岛国菌草技术示范中心的同事们共度佳节，“放起了焰火，吃起了汤圆，叙起了家常”。

2023年3月，中国—太平洋岛国菌草技术示范中心在斐济启用，带动辐射周边南太平洋岛国菌草业的发展。

当地时间2月21日下午，林占熺(右三)在斐济指导当地菌草业发展。(中国国家菌草工程技术研究中心供图)

“看到菌草业造福当地民众，看到援外的工作人员身体健康，也是一种团圆。”身为中国国家菌草工程技术研究中心首席科学家、联合国国际生态安全科学院院士、福建农林大学研究员，林占熺在电话中对中新社记者说。

年逾八旬的林占熺壮心不已，龙年新春依旧不停忙碌，“菌草业好不容易迎来了春天，我们要把握住”。林占熺说，“菌草业虽然取得了一些成绩，但全球仍然有许多贫穷的人，生态环境恶化的压力仍旧巨大，怎么能不拼？”

菌草扶贫是长期从事菌草技术研究、推广和教学的林占熺的初心。在历次采访中，他曾多次回忆道，1983年随福建省科技扶贫考察团到福建省龙岩市长汀县，那里的情景让他触目惊心——“悬河”高出两边耕地一两米，四周山丘荒秃、耕地沙化。从长汀归来，40岁的林占熺辞去行政职务，开始专心研究“以草代木”栽培食用菌的技术。

正是这份初心，林占熺不以山海为远，从福建到宁夏，从中国到世界各地。截至2007年，宁夏1.75万户参与菌草生产，兴建菇棚1.75万个，创造产值近亿元(人民币，下同)，种菇农户年均增收5000多元。如今，菌草技术已传播至全球106个国家，还被列为“中国—联合国和平与发展基金”重要项目。

2023年，菌草业又取得了许多新成绩。林占熺说，疫情防控平稳转段后，菌草“走出去”迎来了新机遇。中国国家菌草工程技术研究中心2023年共派遣专家59人次赴16个国家推广菌草技术，培训了来自35个国家的2000多名学员。

春节刚过，林占熺就飞赴斐济楠迪参加“菌草技术的应用及其对减贫、促进就业和保护环境的贡献”国际研讨会。

在林占熺看来，消除贫困依然是当今世界面临的最大全球性挑战，也是人类的共同使命。“有许多事情等着我们去做，菌草业发展如同行舟一样，不进则退，等不得、慢不得。”

林占熺认为，菌草技术可应用于“以草代木”栽培食用菌，“以草代粮”发展畜禽业，“以草代木”生产纤维、纤维板、纸浆，“以草代煤”发电，生产生物有机肥，生态治理等6大领域、12个产业，服务联合国2030年可持续发展议程17个目标中的13个可持续发展目标。

“运用菌草技术发展菌草业，具有千家万户能参与、能发展，并且投入省、见效快、经济效益高、生态效益好、适应性广等优点。”林占熺坚守菌草业一线，“希望菌草能为发展中国家减贫和农业可持续发展开辟一条新路”。(完)