自求多福

作者：苏丽莎 （原载于《商报》）

苏丽莎近日来台湾最热门的新闻话题是棉籽油，台湾一家大规模油品制造公司及一家全球第2大麻油生产厂的产品先后被检验出添加份量不等的劣质棉籽油，棉籽油（cottonseedoil）乃是一种从棉花属植物种子提炼的食用油，主要来源为陆地棉和草棉，其植种用途在取得棉纤维、作动物饲料、以及榨油。棉籽油使用在沙拉油、沙拉酱、美乃滋、或洋芋片等零食，因为它味道安定，不会掩盖原味，遇热不易起油烟。整合医学博士安德鲁．威尔在他的热门网站上指出，“棉籽油为不健康的产品，因为它有过高的饱和脂肪酸而不饱和脂肪酸太低”。并且陈述“甚且，棉籽油可能会含有天然毒素，可能有农药残留。

很多食品的原料都采用此两家公司所生产的油品，产妇做月子食用的麻油鸡，市面上很多小吃摊、快炒店也大半采用此含有棉籽油品牌的麻油，影响的层面甚广。

邻居说，他的亲戚栽种蔬果贩卖，为了有好的卖相，在生长过程中使用了很多农药，而亲戚他们自家食用的蔬果是另地种植，事实上，市面上出售的绝大多数蔬果均含有大量危害人体健康的农药。

多年前曾爆发利用馊水提练成油出售给广大消费者的事件，厂商负责人在法庭上还蛮不在乎的反驳法官说：“又没有人因食用他们的油而死亡的”，丝毫没有愧意。

厂商为降低制造原料成本，鱼目混珠，欺骗消费者，用劣等甚至有害人体健康的替代品，制造出标示不实、掺假、混充的黑心产品，以赚取厚利，食品此种为暴利而罔顾别人利益的事件层出不穷，防不胜防，抓不胜抓，这些不法黑心厂商被罚款，或遭吊销营业执照，或是服刑坐牢后，不出几年，卷土重来，在他地另起炉灶，设立新的公司行号，继续从事不法营业，在政府尚未能有效地杜绝不肖商人制造黑心产品的欺诈行为，看来台湾人只能自求多福，祈求上苍看顾，吃了黑心食物，用了黑心商品，尚能平安无事。