Falafel---带你遇见低调的中东美食

FALAFEL YO

说到中东美食很多人第一时间会想到沙威玛，卷饼和烤串，大家可能对falafel有点陌生，但在国外它可是很流行的中东美食哦~既上得了餐厅也下得了餐车，是中东食物的代表之一。如果你还没品尝过，那就赶紧来这里尝尝鲜吧！

FALAFEL BEAST
先为大家科普一下Falafel，它是由鹰嘴豆泥或蚕豆泥，或两者皆有，加上调味料做成的炸丸子或炸饼。它通常和pita饼配在一起，可以自制成“丸子夹饼”。一口咬下去，丸子多汁鲜香，香料足而酥脆，满嘴都是豆香，口味很丰富，虽然是素食但满足程度却一点都不输，肉食者也会爱上的好滋味。配上饼一起吃简直完美~

FALAFEL
有时候，Falafel也指一种扁面包夹丸子的三明治，可以淋上沙拉、泡菜、辣酱等调味酱。Falafel既可以是点心，也可是开胃菜，做成三明治，还可以当主食，是食物界的百搭品。新鲜食材搭配天然香料包在热乎的面包里，带有孜然味的香气闻起来超诱人，满满都是幸福感和满足感！PS：加辣和蒜酱味道更上一层次。

吃完重口味的中东美食后最适合来一杯清新凉爽的饮料了。作为招牌饮品的香茅茶有着天然浓郁的柠檬香气，闻着味道像是水果香和薰衣草的总和，细品之下还有蜂蜜的淡淡甜味和温和的柠檬味道，喉咙里尽是自然的馨香。

地址：3/F Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City
营业时间：每日11am-11pm