Bistrot Le Coucou法式小酒馆，轻松畅游巴黎美食之旅！

提到法式料理，许多人第一反应就是精致奢华的高级餐厅，白色桌布、低声细语的氛围、需要提前查发音才敢念出的餐厅名字，以及一年难得一次的特别约会才舍得光顾。

但BGC One Bonifacio全新开幕的Bistrot Le Coucou，颠覆了这一刻板印象！

走进Bistrot Le Coucou，迎接你的不是高冷的法式典雅，而是阳光洒落的大窗、温馨迷人的小酒吧，以及一杯随时准备好的好酒。这家餐厅由Nikkei集团打造，团队热爱巴黎小酒馆文化，经过无数次的美食之旅，终于将这份法式惬意搬进了BGC。

这里有私密用餐区，适合深夜小酌或闺蜜长聊，也有开放明亮的用餐空间，白天可享受悠闲Brunch，晚上则在微醺灯光下品味美食与美酒。它不像传统高端法餐那么拘谨，而是更接地气、充满生活感，让人忍不住想一来再来！

比如，你以为融化芝士就是常见的瑞士拉克莱特？不，这里用的是法国直送的Beillevaire芝士，浓郁芬芳，缓缓融化得像黄金瀑布，配上自制酸种面包、焦糖红葱和烤腰果，每一口都是幸福的化身！

再来一份鸡肝酱，主厨将鸡肝先用红酒慢煮，再配上香草棕色黄油，让这道经典小酒馆前菜多了一丝奢华气息。如果想要清爽一点，农家沙拉是绝佳选择，虽然里面有培根和土豆，但整体却出乎意料的轻盈爽口，让人忍不住一口接一口。

主菜部分更是让人纠结，每一道都想点！

如果你是肉食爱好者，那一定要试试肋眼牛排，一整公斤的牛肋眼牛排，在黄油中煎至完美焦糖化，搭配用鸭油炸的薯条，再淋上秘制巴黎咖啡黄油酱（Cafede Paris sauce），光是想象就已经让人口水直流！

想来点特别的？那就选慢炖乳鸽，搭配新鲜橙片薄片，微微的果香让风味更加立体。

如果你钟爱法餐经典，那油封鸭绝对不会让你失望，经过30小时低温慢煮，让鸭肉嫩到骨头轻轻一拨就能滑落，再炸到外皮金黄酥脆，入口的满足感可以媲美菲律宾的香脆炸猪蹄（Crispy Pata），但多了一丝法式的优雅细腻！

来Bistrot Le Coucou，甜点必须留个胃口！

焦糖炸球，外皮轻盈酥脆，搭配浓郁的咸味太妃糖酱，一口咬下，外脆内软，甜而不腻，简直是灵魂炸弹！想要更经典的选择？那就试试苹果千层塔，香甜的青苹果搭配酥脆千层酥皮，每一层都是奶油与焦糖的美妙融合，法式甜点的魅力在这里展现得淋漓尽致！

既然是法式小酒馆，怎么能少了一杯好酒？Bistrot Le Coucou拥有精心挑选的葡萄酒藏品，绝对能让你的用餐体验更上一层楼。比如，Chateau La Grave Expression Rose Bordeaux，清爽又平衡，搭配任何菜肴都恰到好处！

一杯美酒在手，美食当前，身边是好友相伴，Bistrot Le Coucou的时间仿佛静止了。这里有法式餐厅的精致，也有小酒馆的随性，无论是悠闲Brunch、下班后的小酌，还是浪漫晚餐，它都是让人一试成主顾的美味天堂。

不用飞去巴黎，就能感受最正宗的法式风情！快来Bistrot Le Coucou，享受美食的纯粹快乐吧！

地址：2nd Level, One Bonifacio High Street 2nd Level, One Bonifacio High Street Mall, 28th St, corner 5th Ave, Taguig, 1214 Metro Manila

营业时间：周一到周日，早上11点半至下午3点，下午5点至晚上10点

联系方式：09543562965