发展花卉产业 激发创新活力（国际视点）

图一

图二

美丽的花卉不仅装点着自然画卷，也是驱动经济发展的鲜活力量。保加利亚、荷兰、墨西哥等国不断激发花卉产业创新活力，通过发展花卉产业赋能经济。
保加利亚——
开发下游产品  延长产业链条
每年6月的第一个星期日是保加利亚传统节日——玫瑰节，该国中部的“玫瑰谷”地区会举行盛大的庆祝活动。当地民众穿上传统服饰，女孩头戴玫瑰花环，跳起欢快的民族舞蹈（见图一，黄俊摄）。满地的玫瑰花瓣，为节日增添了喜庆气氛。
保加利亚享有“玫瑰之国”的美誉，玫瑰花卉产业是重要的经济支柱。该国温度适中，空气湿度高，适宜种植高品质油料玫瑰，是全球重要的玫瑰油生产国和出口国。近日，保加利亚“玫瑰之都”卡赞勒克附近的玫瑰种植园进入采摘季，各类形式多样的采摘仪式吸引了众多游客。清晨太阳升起前，采摘人员便开始采摘玫瑰，于上午9时结束。据工作人员介绍，玫瑰花瓣中的精油浓度在凌晨4时到早晨8时之间最高。当天采摘活动一结束，玫瑰油的蒸馏工作就开始了。卡赞勒克也是保加利亚著名的玫瑰油提炼中心。
在种植、采摘、提取精油和产品加工等方面，保加利亚形成了完整的产业链。据保加利亚农业部数据，截至2024年3月，该国有2943名注册玫瑰种植者，玫瑰种植园总面积为5367公顷。目前，保加利亚生产、销售玫瑰油的企业超过30家，90%为中小型企业。
玫瑰油广泛用于香水、化妆品、制药和食品工业领域。在用玫瑰花瓣提取精油并进一步制造各种高端产品的过程中，需要使用许多精密设备和专业技术。保加利亚国家精油、香料和化妆品协会执行董事格尔加纳·安德列耶娃表示，保加利亚的天然芳香产品提升了当地化妆品行业的国际竞争力，高科技对于实现消费者对化妆品的期望也至关重要。
保加利亚90%以上的玫瑰油用于出口。随着国际市场对玫瑰需求量逐年增加，保加利亚不少生产企业持续开发不同品种、价位和应用领域的新产品。玫瑰油提取物已开始应用于果酱、甜酒和甜味剂等生产；更多品种的玫瑰精油药剂正在研发，当地企业也尝试将玫瑰精油用作食品调味料及保健品。下游产品的开发和多元化将推动保加利亚玫瑰产业进一步发展壮大。
荷兰——
开发消费品类  丰富特色体验
置身荷兰阿姆斯特丹近郊的库肯霍夫公园，仿佛步入花的王国，百万株郁金香争奇斗艳，吸引游客驻足（见图二，人民日报记者牛瑞飞摄）。世界郁金香协会主席宝贺深介绍，郁金香最早出现在天山山脉和帕米尔高原，16世纪被引入欧洲。1593年，荷兰植物学家克鲁修斯在莱顿大学植物园种植了荷兰第一批郁金香。如今，郁金香是荷兰种植最广泛的花卉，占花卉总产量的47%。
库肯霍夫公园自1950年开园以来，每年面向普通游客开放8周，年均游客数量达到140万人次，其中约80%为外国游客。公园围绕郁金香主题开发了多种消费品类：可以花几十欧元坐船欣赏花田，可以花几百欧元买一幅郁金香油画或羊毛围巾，还可以花几千欧元带走公园与艺术家联名创作的雕塑……一名泰国游客告诉记者，库肯霍夫公园是她第一次出国旅游的一个重要打卡地。“这里很美，像童话世界！”
库肯霍夫公园还是一个巨大的郁金香展示中心，近百家花卉种植公司在这里集中展示其旗舰花卉和最新品种。荷兰郁金香种植专业人士约翰告诉记者，他每年都会来库肯霍夫公园好几趟，了解郁金香行业最新趋势及花艺搭配技巧。
在库肯霍夫公园周边，是大面积的花田。西蒙·佩宁是一名郁金香球茎种植田业主，他的郁金香体验园于2019年正式开业，游客可以在花田里拍照打卡、了解郁金香历史和种植方式、采摘花朵甚至享用郁金香特色餐饮。佩宁告诉记者，他的郁金香体验园受到游客青睐，获得了较好的经济效益。
数据显示，荷兰农业及园艺企业超过6.5万家，就业人数占全部就业人口的8.8%。荷兰也是世界花卉交易中心和花卉生产原材料中心，其生产的花卉超过70%用于出口。国际咨询公司美多智慧的最新报告显示，2024年荷兰花卉市场规模估计为48.9亿美元，预计到2029年将达到61.5亿美元。
墨西哥——
拓展销售渠道  带动就业创业
由红色花朵制成的两米高的“孔雀”，4.5万多朵鲜花拼接成的“金刚鹦鹉”，还有各色鲜花制成的五彩蜂鸟、蜜蜂、蘑菇、绵羊造型等，日前，墨西哥首都墨西哥城举办了2024年波兰科花卉花园节。在墨西哥城著名商业街马萨里克总统大道上，100多家门店前摆满了形形色色的花卉，吸引许多行人驻足拍照。
本届花卉花园节的主题是“花园及其神奇生物”。为丰富赏花活动，展方专门设置了会场，除花卉展览外，还举办面向公众的花卉植物研讨会、儿童体验活动等。花卉花园节工作人员杰西卡·冈萨雷斯介绍，今年有来自墨西哥各州及其他国家的20多家参展商进驻活动现场，售卖植物花卉及相关制品，包括花卉精油、洗护用品、背包服饰以及墨西哥特色美食等。
贝雷拉·查韦斯经营一家网络干花饰品店，售卖嵌有鲜花的树脂手机壳、包装盒、耳饰项链等。“这是我们第一次参展，收获了一大批粉丝。”贝雷拉说，作为网店，与客户线下接触的机会十分难得，可以帮助拓展销售渠道。鲜花批发商贝若尼丝·巴斯克斯来自普埃布拉州，带来了该州多家花卉生产商的盆栽参展售卖。她说：“普埃布拉是一个鲜花盛开的地方，我们希望通过参展展示地区形象，欢迎更多游客来旅游。”
墨西哥气候多样，花卉品种繁多，每个节日都有不同主题的花卉文化。据墨西哥农业部报告，2023年母亲节期间，玫瑰产量超过530万朵，相关产值高达75.77亿墨西哥比索（1美元约合18.4墨西哥比索）。
花卉产业创造了种植、采摘、插花、运输和销售等各类就业创业机会。墨西哥贸易交易所的数据显示，2023年，该国鲜花和花蕾、花束或装饰品切花等贸易总额达5890万美元。该国农业部墨西哥州代表胡里奥强调，花卉栽培因其创造的就业机会成为该国农业部门最重要的经济活动之一。（记者 禹丽敏 牛瑞飞 谢佳宁）
《人民日报》（2024年06月19日15版）