小桂林餐厅探店，体验价格略贵，味道十足的榴莲鸡，Makati

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本帖最后由宁静的海于 2024-1-22 00:36 编辑

之前看到有人推荐过小桂林，正好想吃广西菜，就去他们店里看了看。

店里的装修整体比较新，感觉是开业没有多久。大堂里还有KTV设备。

这家店的英文名叫Durian Chicken，翻开菜单，第一道菜也是榴莲鸡。虽然价格贵了点，要3880，但是难得品尝一次。

比较奇特的，他们家虽然叫小桂林，主打也是广西菜，但是招牌菜却是榴莲鸡这道粤菜。

榴莲鸡确实好吃，很见功夫。因为是现做，等了45分钟才上桌。

鸡汤里能吃到明显的榴莲果肉，应该是把榴莲肉熬化了，融入了汤中。
汤底的味道浓郁，层次丰富。鸡汤本身的鲜美，加上榴莲本身刺激的味道，非常的奇妙。
而且汤里还有海参，鲍鱼等海鲜，更增加了汤的味道。
鸡肉也不普通，非常的结实劲道，明显不是普通的肉鸡。
一度怀疑是不是没用高压锅处理过。鸡肉啃起来虽然费劲，本身质量很高，比较值得。

菜做得很好，唯一的缺点就是价格略贵。

一份榴莲鸡里面有一整只小鸡。要3880。而且结账的时候，还额外收了接近500P的税。
本地某些餐厅，确实会在结账的时候，额外收税，以及服务费。但是中餐馆还是比较少见的。

一只鸡吃下来，所有费用加起来，要4000多P了。再好的味道，结账的时候，也能感受到心痛的感觉。
只能说马尼拉的有钱人太多了，我还不够努力。

除了榴莲鸡，他们家还有很多其他广西特色的菜，比如螺丝锅等等。
喜欢榴莲，喜欢广西菜，对价格又不敏感的，不妨体验下。味道还是挺好的