根据旧金山圣玛丽大教堂的教区神父Marvin·Paul·Felipe一篇文章的披露,黎明前弥撒的起源可以追溯到墨西哥,1587年,教宗准予了圣奥古斯丁·阿科尔曼修道院之弗雷·迪亚戈·德索里亚神父(Fray Diego de Soria的)请愿书,要求在室外举行圣诞弥撒,因为教堂无法容纳大量参加晚间弥撒的人。
黎明前弥撒在传统西班牙语中被称为Misa Aguinaldo或Misa de Gallo。Marvin·Paul·Felipe解释说,De Aguinaldo的意思是礼物,这是圣诞节特有的。天主教信徒们在圣诞节前提前九天起床,参加黎明弥撒的庆祝活动。信徒们将这作为他们的奉献给上帝,作为耶稣的伟大礼物。这种做法也可以理解为信徒准备从上帝那里接受圣诞节的伟大礼物。
至于为什么叫做“鸡啼后弥撒”(Misa de Gallo),这位神父解释说,公鸡通常是在黎明时分啼叫。在古代,农民和渔民都把公鸡当作闹钟。因此,在公鸡第一声啼叫时,他们早早地醒来,在去工作之前顺便去教堂,祈求丰收的恩典,而最初弥撒是为他们庆祝的。