跟Yamazato品味时间的滋味，马尼拉大仓酒店的日式美食盛宴！

走进Yamazato，仿佛穿越了时空，从马尼拉的喧嚣瞬间跌入一个安静而精致的日式世界。这里不仅仅是一家餐厅，而是一场关于匠心、火候与食材的盛大演出。每一口，都是时间与技艺的结晶。

这场美食盛宴由三位日本主厨联手呈现，各司其职，各展所长，让每一道料理都充满层次与惊喜。

首先登场的是寿司大师，他的寿司像是艺术品，每一块中脂金枪鱼（chutoro）、岛鲹（shima-aji）、三文鱼都蕴含着大海的故事。鱼的鲜美、米饭的温度、酱油的咸香，在他精准的刀工下，完美融合。

接着，铁板烧大师带来火焰与刀锋的交响曲。看着他在火焰中翻转和牛，刀光划破空气的那一瞬间，就已经令人食指大动。入口即化的陶板烧和牛，搭配蒜香米饭与味噌汤，简直让人直呼太美味了！还能再来一份吗？

最后，统筹全局的是经验丰富的行政总厨，他将所有元素巧妙编排，确保从开胃菜到甜点，每一道菜都衔接得天衣无缝。

在Yamazato，食材的选用与烹调都是一门艺术。开场即是炭烤芝麻豆腐配海胆酱，柔滑细腻，带着微微的坚果香气。再来是广岛生蚝佐咖喱酱，入口爆汁，带着淡淡的辛香，还有层层包裹鳗鱼的玉子烧，每一口都是幸福感爆棚。

到了寿司环节，每一块鱼生都像是从海洋跃入舌尖，味道鲜甜纯净。而在铁板烧区，看着油脂丰腴的和牛在高温下吱吱作响，空气中弥漫着浓郁的肉香，就已经足够让人心动。最终，以香草冰淇淋配麻糬和水果收尾，为这场盛宴画上甜美的句点。

当你捧起一杯清酒，回味着刚刚入口的美食，你会发现，这不只是一顿饭，而是一场穿越时空的味觉旅行。在Yamazato，每一口都是日本的四季，每一顿饭，都是时间的美好馈赠。

下次，不如就来这里，品味时间的滋味吧！

地址：Yamazato, Hotel Okura, 2 Portwood St, Newport City, Pasay, 1309 Metro Manila

营业时间：周一到周日，早上11点半至下午2点半，下午5点半至晚上9点半